Cuisine ligure, cocktails artisanaux et aventure en pleine nature — trois expériences uniques dans la Vallée de la Roya
Saveurs de la Ligurie et des Pouilles
Au cœur du village médiéval d'Airole, le long de la vallée historique de la Roya, la Trattoria Pizzeria Bianca vous accueille avec les saveurs authentiques de la cuisine ligure et des Pouilles. Du fameux lapin à la ligure cuisiné selon la recette traditionnelle, aux raviolis de bourrache faits à la main, de la tria e ceci — anciennes pâtes des Pouilles aux pois chiches croustillants — à la pizza artisanale cuite au four à bois, jusqu'au tiramisu maison. Chaque plat raconte une histoire de terroirs et de traditions.
Lapin à la Ligure
La recette traditionnelle, cuisinée avec amour
Tria e Ceci
Spécialité des Pouilles, pâtes et pois chiches
Pizza Artisanale
Cuite au four à bois
Raviolis de Bourrache
Faits maison avec pesto frais
Apéritif & Cocktail Bar
Directement sur les rives du Fleuve Roya, Cin-Cin est une expérience apéritive unique au monde. Les pieds presque dans l'eau, enveloppé par le murmure de la rivière et la nature de la vallée, dégustez des cocktails artisanaux préparés avec soin, une sélection de vins ligures et piémontais, des planches de charcuterie avec les meilleurs produits du terroir. Le coucher de soleil sur le fleuve transforme chaque apéritif en un moment magique, où histoire médiévale et convivialité se mêlent.
Cocktails Artisanaux
Créations uniques avec des ingrédients locaux
Vins Sélectionnés
Les meilleurs vins ligures et piémontais
Sur le Fleuve Roya
Apéritif au bord de l'eau
Planches du Terroir
Fromages et charcuteries locales
Adrénaline en Pleine Nature
Immergé dans la nature luxuriante de la Vallée de la Roya, le Parc Aventure Airole propose des parcours acrobatiques dans les arbres pour tous les âges et niveaux d'expérience. Tyroliennes à couper le souffle, ponts tibétains suspendus entre les cimes et parcours acrobatiques — le tout en toute sécurité, avec des moniteurs professionnels toujours présents.
Parcours Acrobatiques
Différents niveaux de difficulté
Tyroliennes
Volez au-dessus de la vallée
Ponts Tibétains
Suspendus entre les arbres
Pour Tous
Adapté aux enfants et adultes
Combinez les expériences à votre guise
Sélectionnez au moins une activité
🚐 Transport au Parc Aventure offert par Trattoria Bianca
Pour groupes, sorties scolaires, comités et événements spéciaux — prix sur demande
🏠 Hébergement — tarifs sur demande
Découvrez trois expériences uniques à Airole, Vallée de la Roya : Trattoria Pizzeria Bianca pour la cuisine ligure, Cin-Cin pour les apéritifs et cocktails, et le Parc Aventure pour l'adrénaline en pleine nature.
Via Nazionale 17, 18030 Airole (IM)
Ligurie, Italie
Mar–Dim : 12h–15h / 19h–22h
Lundi fermé