
Cucina ligure, cocktail artigianali e adrenalina nella natura — tre esperienze uniche nella Val Roja






Sapori della Liguria e della Puglia
Nel cuore del borgo medievale di Airole, lungo la storica Val Roja, la Trattoria Pizzeria Bianca vi accoglie con i sapori autentici della cucina ligure e pugliese. Dal famoso coniglio alla ligure cucinato secondo la ricetta tradizionale, ai ravioli di borragine fatti a mano, dalla tria e ceci — antica pasta pugliese con ceci croccanti — alla pizza artigianale cotta nel forno a legna, fino al tiramisù della casa. Ogni piatto racconta una storia di territori e tradizioni.
Coniglio alla Ligure
La ricetta tradizionale, cucinata con amore
Tria e Ceci
Antica specialità pugliese, pasta e ceci croccanti
Pizza Artigianale
Cotta nel forno a legna
Ravioli di Borragine
Fatti a mano con pesto fresco





L'Aperitivo sul Fiume
Direttamente sulle rive del Fiume Roja, Cin-Cin è un'esperienza di aperitivo unica al mondo. Con i piedi quasi nell'acqua, circondati dal suono del fiume e dalla natura della valle, gustati cocktail artigianali preparati con cura, una selezione di vini liguri e piemontesi, taglieri con i migliori prodotti del territorio. Il tramonto sul fiume trasforma ogni aperitivo in un momento magico, dove storia medievale e convivialità si fondono.
Cocktail Artigianali
Creazioni uniche con ingredienti locali
Vini Selezionati
I migliori vini liguri e piemontesi
Sul Fiume Roja
Aperitivo con vista sull'acqua
Taglieri del Territorio
Formaggi e salumi locali




Adrenalina nella Natura
Immerso nella natura rigogliosa della Val Roja, il Parco Avventura Airole offre percorsi acrobatici tra gli alberi per tutte le età e livelli di esperienza. Zip-line mozzafiato, ponti tibetani sospesi tra le chiome degli alberi e percorsi acrobatici — tutto in totale sicurezza, con istruttori professionisti sempre presenti.
Percorsi Acrobatici
Diversi livelli di difficoltà
Zip-Line
Vola sopra la valle
Ponti Tibetani
Sospesi tra gli alberi
Per Tutti
Adatto a bambini e adulti
Invia la richiesta su WhatsApp, pagamento in loco

Puccia farcita, bevanda a scelta e bottiglietta d'acqua — da gustare immersi nella natura del Parco Avventura
Seleziona almeno un'attivita
Trasporto incluso da Airole
Per gruppi, gite scolastiche, comitive ed eventi speciali
Alloggio disponibile su richiesta
Ristorante ad Airole, Val Roja — cucina ligure e pugliese, pizza al forno a legna. Cin-Cin, l'aperitivo sul fiume Roja. Parco Avventura con zip-line. Prenota ora! Vicino a Ventimiglia e Menton.
Via Nazionale 17, 18030 Airole (IM)
Liguria, Italia
Mar–Dom: 12–15 / 19–22
Lunedì chiuso